三鲜骨汤火锅汤底的做法

皒悳愛 3个月前 已收到2个回答 举报

好像爱情 1星

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主要材料:脊骨150g,冬瓜50g,山药50g,香菇4个,枸杞20颗左右,鸡精少许,盐少许。

做法

1、排骨脊骨冷水下锅,电陶炉选火锅档,煮开。

2、开锅后,转煲汤档,打去血沫。

3、冬瓜切1cm左右的丁。

4、冬瓜与蒸熟的山药加水至700ml同入豆浆机,选果汁档,打成浆。

5、冬瓜山药汤倒入排骨锅中,大火煮开,转小火。

6、香菇菌盖与香菇腿分开,香菇菌盖划十字刀,菌腿切片。

7、枸杞用热水泡开。

8、枸杞香菇腿入锅,共煮15分钟。

9、开锅前5分钟加入香菇菌盖,鸡精、盐少许即可完成。

21小时前

33

好菇凉别哭 2星

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将骨头放入砂锅里面,肖跟葱姜蒜一起小火慢炖,骨头断烂了以后,然后加三鲜放进去,一起烧熟就可以倒入火锅里面做汤底

19小时前

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