好人家香辣龙虾调料使用方法

无悔相伴 3个月前 已收到1个回答 举报

子曰怂蛋 2星

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用料

小龙虾 2斤

葱 1根

姜 3片

生抽 1小勺

干辣椒 8个

白糖 一小勺

蒜 3头

啤酒 一罐

蚝油 一小勺

花椒 一小把

八角 2个

香叶 3片

做法步骤

1、起锅烧油,加小半锅油,放入处理好的龙虾过油,七成熟捞出,待微凉,再复炸一遍(复炸后龙虾的香味更显)

2、把炸好的龙虾起锅放置一旁,起锅倒油(比平时炒菜多一点)中火冷油入蒜泥、辣椒(一半)、葱段、姜、翻炒,入龙虾继续翻炒,倒入啤酒一整罐,另加开水直至没过龙虾。

3、大火煮至水开后加入好人家调料,加入另一半辣椒、加蚝油、加一勺糖、盖上锅盖中火煮十五分钟。

4、大火收汁,出锅撒上葱花

12小时前

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