红糖的主要成分是什么

络腮胡 4个月前 已收到1个回答 举报

安成如梦 2星

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红糖的原料是甘蔗,主要成分是蔗糖,还含有维生素和多种微量元素等营养物质。

红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县,云南等地。

13小时前

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