做香肠的肉一次没做完 下次可以再做吗

瀿澕畩舊 1个月前 已收到2个回答 举报
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哭着说爱情 2星

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可以的，但是不能放太久了，最多一两天就要做完比较好，放久了容易变质。我们做香肠一般采用的是新鲜的猪肉，没有冷冻过的，肉最好选择肥瘦相间的，这样做出来的香肠才会比较滋润不棉。我们做香肠的时候首先将肉切成小块或者一小条一小条的，不要太大了，也不要剁碎了。然后再加上调料这些，最好再放一点高度白酒，防止变味腐烂。

然后再腌制一会，灌入猪肠衣中，剩下的肉不要放太久了，最好一两天灌完。

12小时前

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冷表情 4星

共回答了449个问题 评论

可以的1.冷藏可以尽量保鲜，保持火腿的原味，

2.如果放冷冻的话，再取出就会变成金箍棒了，吃起来也不方便

3.冷冻过后，火腿中的淀粉被冻过，再一加热，肯定就变成糊状了，那还怎么吃啊！

4.放冷藏室就足够了，冷藏温度不会让火腿变质的。

希望对你多有帮助

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11小时前

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