北极甜虾虾头可以吃吗

无人犹可怜 2个月前 已收到4个回答 举报
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不能吃。

北极甜虾的虾头不能吃,含有重金属,北极甜虾只有肌肉部分能吃。 北极甜虾样品中铅、总汞、镉、硒、总砷、无机砷均有一定程度的检出,不同组织部位的重金属含量存在差异,头部是重金属富集的主要部位

1小时前

4

花开终会败 1星

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可以吃的，因为虾头里面有很多的虾黄，胶原蛋白粉丰富，吃了可以填饱肚子，还能补充人体所需的微量元素，促进肌肤更有弹性和光泽

21小时前

45

浮夸若梦 2星

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北极甜虾虾头不可以吃。

野生北极虾生活在大洋深处，以捕捉深海的浮游动物为生，而这些浮游动物因为生长在海底，常年不见阳光，本来就是褐色或黑色的，野生北极虾捕食了这些浮游动物后，头部（即胃部）就会呈现出隐隐约约的褐色或黑色，特别是在其吃饱的时候，“黑头”现象会更加明显一些。人们在打捞北极虾的时候，用大拖网一次将虾从海底拉上来，大气压的突然变化可能导致胃破裂，这样一来虾吃进去的本来不太明显的黑色胃含物就显现出来，看起来头部就会发黑。

18小时前

22

果冻儿 4星

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北极甜虾的虾头尽量不要吃

重金属都在虾头，虾头可以用来提鲜，但尽量不要吃。煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧，吃起来有其特有的甜味，因此在中国又被称为北极甜虾。由于北极虾已经是煮熟的，中国的消费者可以方便地将虾解冻即食。

它也可以作为众多美味的家常菜或餐馆菜肴的烹调原料。这些味道微甜的北极虾有着诱人的红色外壳，看上去非常美观。

14小时前

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