玉米菜怎么炒

一生难 3个月前 已收到4个回答 举报

春风一顾 1星

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食材准备:豌豆100克、玉米50克、熟北极虾400克、胡椒粉2克、料酒20毫升、油少许、盐8克、葱1根、姜2片、水淀粉、香油各适量。

做法:

1,熟北极虾化冻后剥成虾仁,加胡椒粉,料酒腌制片刻。

2,锅中水烧开放入豌豆和玉米煮上1分钟过凉。

3,再放入虾仁焯烫。虾仁变色紧缩沥干水分,加入少许糖,盐和淀粉拌均匀备用。

4,炒锅倒油爆香葱姜。倒入虾仁滑油盛出备用。

5,再倒入豌豆和玉米翻炒片刻。加入少许糖。

6,再加少许盐翻炒均匀。加胡椒粉炒均匀。再把虾仁倒入翻炒。淋入香油。翻炒均匀关火。

11小时前

26

笔墨挥洒 2星

共回答了258个问题 评论

步骤1

水果玉米,葱花

步骤2

玉米洗净,剥好备用

步骤3

起锅放油,油温2成热放入玉米粒

步骤4

小火翻炒均匀

步骤5

直到表皮看上去有点糊了,在加入少量的水

步骤6

放入葱花炒匀

步骤7

关火放上一点美味鲜酱油炒匀出锅即可

9小时前

7

鱃鱃枏 3星

共回答了348个问题 评论

一、 材料青椒3个,新鲜玉米粒300克,植物油3汤匙,精盐1/3茶匙做法1.将玉米粒洗干净,沥干待用。将青椒去蒂去籽,切成和玉米一样大小的粒。2.锅置旺火,倒油烧至六成油温,倒入青椒粒,炒散并炒出香味,约2分钟;加入玉米粒、精盐一同炒,直到玉米熟透,盛盘即可。主料: 玉米(鲜) 300克辅料: 辣椒(青、尖) 20克 胡萝卜 50克调料: 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 5克 色拉油 30克 各适量二、青辣椒炒玉米的做法:1、嫩玉米粒放入开水锅中煮熟,捞出晾凉;2、辣椒和胡萝卜洗净后,均切成丁,放入开水锅中稍烫,捞出沥净水分;3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;4、锅架火上,倒入油,加少许开水,把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中,烧开,加入胡椒粉、精盐、味精,用湿淀粉勾芡即可

6小时前

18

冬花别走 4星

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1.将糯玉米粒煮熟,捞出备用;

2.将青豆提前解冻,胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁;

3.将松仁放入锅中,用小火炒熟后盛出;

4.锅中放入少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒,煸炒出香味即可;

5.下入熟青豆;

6.加入盐、糖和胡椒粉炒匀;

7.最后放入松仁;

8.翻炒均匀即可出锅。

2小时前

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