鱃鱃枏 3星
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一、 材料青椒3个,新鲜玉米粒300克,植物油3汤匙,精盐1/3茶匙做法1.将玉米粒洗干净,沥干待用。将青椒去蒂去籽,切成和玉米一样大小的粒。2.锅置旺火,倒油烧至六成油温,倒入青椒粒,炒散并炒出香味,约2分钟;加入玉米粒、精盐一同炒,直到玉米熟透,盛盘即可。主料: 玉米(鲜) 300克辅料: 辣椒(青、尖) 20克 胡萝卜 50克调料: 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 5克 色拉油 30克 各适量二、青辣椒炒玉米的做法:1、嫩玉米粒放入开水锅中煮熟,捞出晾凉;2、辣椒和胡萝卜洗净后,均切成丁,放入开水锅中稍烫,捞出沥净水分;3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;4、锅架火上,倒入油,加少许开水,把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中,烧开,加入胡椒粉、精盐、味精,用湿淀粉勾芡即可
6小时前
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