自白于人间 4星
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主料 2种油菜200g腐竹250
辅料 4种
油适量
盐适量
香油适量
酱油适量
烹饪步骤 5步
步骤1
油菜切段。
步骤2
腐竹泡发切段
步骤3
准备葱花。
步骤4
锅烧热放葱花，然后下入腐竹。
步骤5
炒片刻，在放入青菜，放入盐和酱油香油。调味炒匀，出锅，装盘。
16小时前
問為何傷情 2星
共回答了89个问题 评论
1、腐竹泡开，洗净。油菜洗净，待用。
2、腐竹焯水后切小段，青菜也切段。焯水的目的是为了炒的时候很快就熟，免得菜叶子黄了。
3、放油，八成热后，倒入青菜翻炒，然后加入腐竹，翻炒。
4、锅里加一点点水，盖上盖子，闷几秒钟，然后加盐，翻炒。
5、加入一点蚝油，翻炒均匀后就可以出锅
14小时前
回答问题
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