豆腐丝凉拌用焯水吗

唯爱一辈子 1个月前 已收到1个回答 举报

欲明将暗 2星

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豆腐丝凉拌用焯水

用料:豆腐丝200克,蒜末 2瓣,香菜 2根,香葱 2跟,蚝油 1勺,味极鲜 2勺,海底捞蘸酱 2勺,熟白芝麻30克,花生油20克,香油 1小勺。

1.干豆腐丝泡软,约一个小时,水开后下泡好的豆腐丝,焯水一分钟,焯好水后过冷开水,沥干水分。

2.准备香菜末,葱末,蒜末(和花生油一起爆香)等配料,加入灵魂蘸料,把豆腐丝和配料混合,最后加入香油和熟白芝麻大功告成。

21小时前

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