羊排炖不烂怎么办

在我眼底 3个月前 已收到2个回答 举报
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不变的心 3星

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1、羊肉炖不烂一般都是因为肉太老或者炖煮的时间不够，如果是老羊肉，就会容易出现炖不烂的情况，可以使用高压锅炖，炖大概20-25分钟即可；

2、如果是因为时间太短，那肯定是炖不烂的，一般炖羊肉的时间都需要一个小时左右。

3、炖羊肉时，可选择加些酒或醋。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉，能使肉软烂。

21小时前

31

想念你的坏 2星

共回答了229个问题 评论

羊排炖不烂，说明肉质比较老。下次炖羊排时放几个山楂果。

19小时前

10
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