豆角怎么焯水翠绿不变色

橘子夏末 1个月前 已收到2个回答 举报

娇羞情怯 2星

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焯豆角往锅里放点盐,豆角还是翠绿不变色,这是大厨师总结出来的经验,大厨师傅们经常做菜学会了做好多菜的不做法。

18小时前

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愛注定傷害 1星

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我们把豆角焯一下水,焯水的时候可不可以放一点食盐与植物油,淡盐水能使煮。水烧开以后,把豆角与红椒放入锅中煮2分钟,豆角煮熟返青以后倒出来,这样焯水豆角就是翠绿不变色

16小时前

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