10寸披萨饼的做法

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呐一抹忧伤 2星

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高粉 150克

低粉 65克

糖 10克

酵母 3克

盐 1.5克

油 15克

水 120克

披萨(10寸)的做法步骤

步骤 1

所有材料混合,揉至出膜。 发酵至2倍大。 (水分大的蔬菜低温烘烤一下)

步骤 2

面团揉光滑,排气,松弛15分钟

步骤 3

擀成适当大小,做芝士边。 用叉子在面饼上扎一些小孔,刷披萨酱。

步骤 4

先铺肉类,再铺蔬菜,每铺一层撒上芝士。

步骤 5

190度,20分钟。 也可以烤10分钟,中途撒上一些芝士,再烤10分钟。

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