甲鱼杀好后立即炖烧还是放一段时间好

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許久的陰霾 2星

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新鲜度是决定甲鱼肉质的关键因素。刚杀好的甲鱼肉质新鲜，营养成分也处于最佳状态。如果放置一段时间，甲鱼肉可能会失去一部分水分和营养，导致口感和营养价值下降。因此，为了保持最佳的肉质和营养价值，建议在处理后立即烹饪。

21小时前

我是谁啊 3星

共回答了304个问题评论

甲鱼死后体内会分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用,所以杀好后要及时烹饪。

19小时前

14

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