炝豆芽怎么做好吃

材料

黄豆芽250克 胡萝卜1根 香菜2根调料：花椒10粒盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）香油少许

做法

1）黄豆芽洗净，将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。

2）锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟，捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分。

3）将黄豆芽，胡萝卜丝和香菜倒入大碗中，调入盐，味精，香油拌匀。用勺子烧热花椒油泼在上面，再搅拌均匀即可。

用料

黄豆芽300克左右，

盐，糖，醋，辣椒油，香油，鸡精，蒜末各适量。

做法

1/4黄豆芽洗净后，入锅焯至断生，切记千万不要焯的过熟，过熟豆芽就软烂不脆了。

2/4捞出过凉水。

3/4攥干水分后放入容器里，加入所有调料。

4/4搅拌均匀装盘即可。炝拌如意棒做法完成。

1、原料：面粉750克、绿豆芽菜400克。辅料：豆腐果100克、肉末200克、黑木耳几朵、豆角100克、酵母10克。

2、调料：水375克、油130克、白糖95克、盐23克、葱10克、姜10克、老抽10克、料酒5克。

方法/步骤分步阅读

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准备好绿豆芽，去除豆皮，淘洗干净，控干水分

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准备干辣椒，花椒，葱丝，大蒜切末（忘拍了）

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热锅，放适量的油，下入花椒

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小火，依次下入干辣椒葱丝炒出香味

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转开大火后下入豆芽翻炒几下加入香醋，生抽，盐调味。

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豆芽熟的很快，从下菜到出锅一分多钟就熟出锅前放上蒜末即可

把豆芽洗干净，烧锅放油，再放葱花，姜，蒜，辣椒，把锅里面的油加热后，放入洗好的豆芽，放酷，炒好就可以出锅了，这样炒的豆芽好吃