为什么菊花茶泡出来会发绿

因为菊花茶中含有大量的黄酮类化合物，这些物质在加水煮沸的温度下与水中的铁离子发生络合反应，生成了铁黄酸盐，导致菊花茶泡出来呈现绿色。
此外，也有可能是由于茶叶本身的含色素导致的绿色出现。
除了菊花茶，其他茶类饮品也会因为茶叶的不同含量和种类而呈现不同的色泽。
例如乌龙茶、红茶等，在泡制过程中也会发生颜色的变化，这些变化都是因茶叶中的化学成分与水分子发生反应所致。
这些反应也可以给我们更多了解饮品的信息，也方便我们更好地欣赏饮品的色、香、味。

菊花茶泡出来会发绿，是因为菊花中含有一种叫做花青素的天然色素。
在加入水后，花青素会受到水的溶解和反应，从而变成绿色。
此外，绿叶素、类黄酮等其他成分也可能会影响茶水的颜色。
不过，菊花茶的制法、有无加入绿茶叶以及水的温度等因素都可能影响茶水的颜色。
总的来说，菊花茶泡出来会发绿，是由于其所含的花青素等成分反应后产生的颜色。

菊花茶泡了变绿可能是与品种、水质和菊花变质有关。

1、与菊花品种有关

一般来说贡菊即使在水中浸泡一夜也是绿色，但新的贡菊是嫩绿色，过夜贡菊是深绿色。

白菊花在水中呈黄色，带有一丝甜香，即使一夜之间通常也不会变绿。

2、可能与水质有关。

用自来水冲泡时，自来水呈微碱性，长时间后可能会变绿，但用纯水冲泡时不会变绿。在这种情况下会变绿，无毒副作用，可以饮用。

3、可能与菊花变质有关。

用来浸泡菊花纯净水是杭白菊，如果菊花存放时间过长，此时茶汤会变绿，这意味着菊花茶浸泡后已经变质，不可食用。

你好:菊花变绿可能有如下原因。

1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。

2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。

3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。

变绿有可能是因为冲泡的水温过高，再有就是菊花中含有丰富的叶绿素和花色素，花色素在水中发生反应导致水变成绿色，属于正常现象