牵手小沫 1星
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在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡,因为长时间浸泡,海带中的营养成分(如碘、甘露醇、维生素等)会溶入水中,营养价值就降低了。鲜海带表面有一层白色粉状的东西,这就是甘露醇,对人体很有好处。但有些人误认为是霉变物质,将它洗掉了。
6小时前
夲噂駕箌 2星
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新鲜海带清洗方法:
1,新鲜海带用清水浸泡5小时左右即可,中间多换几次水清洗。
2,如果买的是海带结,就需要将海带结打开,把里面的泥沙清洗干净。
3,如果浸泡的时间太久,海带所含的营养成分,如无机盐、水溶性维生素等会溶解于水,导致海带的营养价值降低。
4小时前
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