皂角米是什么

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皂角米是皂角的果实，又称雪莲子、皂角仁、皂角精，浸泡在热水中就会变为胶质半透明状。皂角是一种豆科乔木，适合生长在湿润温暖的环境中，其花期在每年春季的四月份，果期在秋季的九月份，果实成熟后为黑棕色。

3小时前

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皂角米也叫雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属于高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。

1小时前

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皂角米又称为皂角仁、雪莲子等，属于一种谷物，是皂荚的果实。

桃胶皂角米的做法步骤：桃胶和皂角米泡发好洗净；锅中加入足量清水，倒入桃胶和皂角米，加入枸杞子，大火煮开；加盖转小火，慢慢熬煮1个小时；开盖加入冰糖，中火煮至冰糖融化即可关火食用。

22小时前

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