我並非良人 4星
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主料
北豆腐400克
辅料
精盐1小勺
生抽10克
老抽3克
葱5克
花椒5克
干辣椒2个
鸡精1克
步骤1、豆腐切好备用
步骤2、锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去
步骤3、加葱花炝锅
步骤4、下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺
步骤5、加老抽生抽
步骤6、加清水，水开加盐
步骤7、大火收汁，关火加鸡精，撒葱花
17小时前
深爱好久 1星
共回答了149个问题 评论
豆腐一块
步骤2
葱姜蒜辣椒
步骤3
葱姜蒜辣椒切好
步骤4
锅加油烧热放入葱姜蒜辣椒，酱油爆锅
步骤5
下豆腐，先不要用勺子翻，恍锅
步骤6
翻一下锅，加盐，加水炖3分钟
步骤7
汤汁吸收后出锅即可
15小时前
回答问题
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