遗忘的时光 1星
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食材用料：藕2节，蒜5瓣，姜3片，八角2个
具体做法如下：
1. 准备好藕和蒜,藕削皮,蒜剥好。
2. 藕切滚刀块,不要切太大,不然吃起来不方便;蒜切片。切几片姜,备好两个八角。
3. 锅里烧水,水开后放入藕块,等水再次烧开后再稍微煮一会(不到1分钟),将藕捞出,沥干水分备用。
4.锅里面放油，一般炒菜量就行，油烧热后放入备好的姜和八角炒香。
5.然后放入半碗(参考吃饭的碗）酱油，和适量的醋，我是按照酱油:醋=3:1的量加的。将其煮费一小会，闻到酱油和醋的混合香味后关火，降温。
6.将藕放入容器中，倒入煮好的酱油汁，搅拌均匀。等到晾凉之后，放入切好的蒜片，搅拌一下，放个半天就可以吃了。
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