白萝卜炖牛肉的做法

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牛肉1000克；白萝卜1个；当归10克；党参10克；红枣5个；生姜1块；白胡椒粒1小把；

牛肉切块，冷水下锅焯水煮10分捞出备用；白萝卜去皮切块备用；生姜切片；红枣去核；

牛肉放入高压锅，放入生姜、当归、党参、红枣，放入适量的清水盖上盖子，大火煮开后转小火压10分钟。

高压锅下汽后，加入白萝卜块，加入盐、胡椒粉（胡椒粒捣成碎粉），大火炖煮15分钟就可以关火出锅食用。

1小时前

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1/12 准备下食材，白萝卜去皮！

2/12 白萝卜切块，牛肉切块，大蒜切片，姜切条状，备用！

3/12 高压锅里放适量的水，把牛肉放入，烧开！

4/12 第一道水倒掉，全是血腥！

5/12 换道水，换干净的水，加入姜和大蒜！大火烧开，转中小火慢炖四十分钟左右！

6/12 炖化了，剩下的汤留着，煮萝卜！

7/12 锅里放适量的油，把白糖放入，慢慢熬化！

8/12 把牛肉放入翻炒！

21小时前

共回答了443个问题评论

材料

主料：牛肉500克，奶油50克，胡萝卜中等大小的2个，土豆中等大小的3个，洋葱2个，嫩豆荚50克，枸杞子30克，面粉，胡椒粉，细盐适量。

做法

1.将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌勺。

2.将胡萝卜切成1厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片，备用。

3.将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。

4.锅内放入热水4碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱的火煮炖2小时即可。

18小时前

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