灰烬使者 2星
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1/4 牛肉和除白萝卜意外的原料冷水下锅，大火煮沸后转小火，煮2小时
2/4 牛腱卤好后静置冰箱24小时入味
3/4 牛肉切大片，煮沸，加入白萝卜
4/4 出锅撒葱花
21小时前
花开长安城 4星
共回答了457个问题 评论
主料
牛肉适量
白萝卜半根
辅料
山楂3个
香叶几片
红烧牛肉萝卜的做法步骤
1.牛肉切小块，冷水下锅，焯一下，锅开后捞出来放入冷水中冲掉血水，备用
2.白萝卜切块，葱花，蒜末，洋葱丁，小辣椒切好备用
3.热锅冷油，放入葱花等爆香后放入牛肉翻炒
4.放入白萝卜和酱油翻炒均
5.放入清水和山楂，香叶，大火烧开后转为中小火炖30-40分钟，看牛肉熟烂程度
6.收汁，出锅，保留了原味
19小时前
回答问题
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