你长得真水 2星
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首先，我们将田螺洗净，再将田螺放入热水锅中煮沸。 取出田螺，可以发现田螺盖住肉的那片壳会脱落下来，这时候只要用牙签将田螺的肉挑出即可。 田螺的肉直接可以用来炒菜，可以搭配很多食材烹饪。
田螺怎么吃 炒田螺 材料 主料：田螺500克， 调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克。
做法 1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂; 2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸; 3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起; 4、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。 田螺的主要做法就是将其炒食了，其实田螺的做法非常简单，只需几个步骤就能做出美味的田螺了。
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