清水荷包蛋做法

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主料：鸡蛋40g

辅料：水适量、白糖适量、枸杞适量

步骤一：先在砂锅里添入适量的水。

步骤二：开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中。

步骤三：盖上盖儿，然后烧开水。

步骤四：鸡蛋打到碗里准备好。

步骤五：将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型。

步骤六：小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热。

步骤七：撇去浮末。

步骤八：出锅之前放入适量枸杞。

步骤九：成品。

2小时前

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做法：

1.锅里的水先烧开，然后准备一个大勺子，水开后往勺里装一些水，再把鸡蛋倒入勺子里面；

2.接着把勺子放入水中，但不能整个勺子全部放进去，留一点在水面，不然小心鸡蛋飘走，煮至表面凝固后就可以全部放进去了；

1小时前

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清水荷包蛋这样做：水煮至九分热后将蛋打入，一定用小火煮，约三五分钟后将火关闭，用余温将蛋煮至成熟。盛出后将调味加入即可食用。

22小时前

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