冰冻过的蘑菇能吃吗

走在涼風中 1个月前已收到4个回答举报

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答：可以吃

蘑菇存放在冰箱冷冻室，一般是不会变质，只是口感会差些，需要看您冰冻的是什么蘑菇品种吧。

解冻后的蘑菇，开水中进行焯水一下，然后起锅烧油热放入葱姜蒜爆香后放入肉丝翻炒几下后放入蘑菇一起翻炒一分钟左右，加入少许盐和耗油鸡精调味后，翻炒几下出锅，点缀点葱花香菜即可食用。

8小时前

共回答了191个问题评论

可以吃。

将吃不的蘑菇冷冻起来，吃的时候取出解冰后就可以炒着吃了，假如将吃不完的蘑菇凉晒干了，吃起来嚼不动，口感差。

6小时前

19

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能吃，蘑菇怕热不怕冻，在热天时很容易腐烂或者木质化。所以，最好把蘑菇放置在阴凉的地方。即使是冻成了蘑菇冰也没有关系，所以冰冻过的蘑菇可以吃

3小时前

8

共回答了303个问题评论

冰冻过的蘑菇能吃，要观察有没有变质情况。如果蘑菇冻的时间比较短，没有变质情况，一般是可以吃的，但是冷冻过后就有可能会影响到蘑菇的口感以及营养价值。

21小时前

36

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