如花绽放 1星
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不是。
多用途麦芯粉又称为麦心粉，昰由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质雪白，面筋质量好，昰比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。
3小时前
逝去的快乐 3星
共回答了389个问题 评论
是
麦芯粉是用小麦的中心的胚乳部分磨制而成的，是小麦粉的精华部分，适用于高档的酒店的糕点制作，数量较少，价格不菲。
1小时前
回答问题
多用途麦芯粉是小麦淀粉吗
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