细说从头 2星
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用料：布里奶酪120g纯牛奶125g黄油50g鸡蛋3个
低筋面粉45g蜂蜜25g砂糖40g
制作步骤：
1、蛋白和蛋黄分开备用；
2、布里奶酪常温软化和纯牛奶一个隔水加热至顺滑；
3、加入蜂蜜，混合均匀；
4、加入融化黄油；
5、加入蛋黄；
6、最后筛入低筋面粉；
7、蛋白加细糖，慢速混合均匀；
8、快速打发至湿性发泡，分次和蛋黄部分混合；
9、装入模具中；
10、D epelec烤箱焙烤模式175度，水浴法，烤制30min；
19小时前
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