形象啊形象 1星
共回答了150个问题采纳率：90.6% 评论
用料
猪舌头2条
葱2根
料酒2勺
生抽2勺
老抽1勺
冰糖5克
盐3克
花椒10粒
干辣椒3个
香叶2片
姜5片
蒜2瓣
草果1个
煮猪舌头的做法步骤
步骤 1
猪舌头先出水再把白色的膜去掉，刮不去的话就切了去。要不然口感不好。厚的地方切一刀。
步骤 2
所有的香料，加上葱姜蒜，和油，一起倒进电饭锅里爆香。
步骤 3
爆香那些干的香料后把猪舌头放进去煎一下，然后下料酒，生抽和老抽。加半碗开水，不要多加哦。
步骤 4
按蒸煮键，不时看一下，翻一下，全面入味。
步骤 5
等开关跳了之后晾凉了再切片。很入味！
3小时前
仅一人 3星
共回答了38个问题 评论
主料、猪舌1个
辅料、食盐适量 、酱油适量 、白糖少许 姜适量 、八角适量 、丁香少许 、花椒适量 、鸡精少许 、黄油少许
步骤1、将猪舌洗净，背后切开约三分一，投入开水锅煮10分钟左右
步骤2、取出，用刀把舌上白皮（即舌苔）刮去再次用清水冲洗干净
步骤3、沙锅中放入清水、酱油、糖、姜片、八角、花椒、丁香、鸡精、黄酒烧开
步骤4、将猪舌头、姜片放入锅中，大火煮开，小火炖2个小时
步骤5-卤至猪舌软嫩入味，取出晾凉，切片可装盘浇上卤汁潵上葱花即可食用
分享
1小时前
回答问题
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
5个月前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
5个月前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
5个月前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
赵又廷杨幂一起上过的综艺有哪些
3个月前1个回答
一个不回家的女人原唱
1个月前1个回答
惊世骇俗是什么意思
3个月前3个回答
一马当先虎让位是什么生肖
小鹿犬长大了还能断尾吗
3个月前2个回答
李连杰的 笑傲江湖 一更几部
悬崖大结局
红月传说大怪多久刷新
谁能给我《史记》鸿门宴的全文 文言文和白话版
3年前1个回答
