粘米面煎饼做法

随風飞 1个月前已收到3个回答举报

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糯米面小米面，按3：1放入大碗中，准备鸡蛋

2/7

将糯米面小米面中打入鸡蛋（通常2两糯米面小米面配1个鸡蛋），喜欢吃甜的，可以放点糖（不能太多，会糊锅）

3/7

加入温水顺时针再搅拌均匀（在能成型的情况下，水尽可能多一点），将糯米面小米面饼坯料，捏成圆的薄薄的饼坯

4/7

电饼铛烧热，放油（菜籽油，煎出的饼色质金黄，油的多少，根据个人喜好，）

5/7

油八成热时，将糯米面小米面饼坯摆放好，盖上电饼铛盖，继续加热

6/7

约半分钟左右，打开，如糯米面饼的底部，已有焦黄色，将饼翻身，再盖上盖，继续加热另一面，达焦黄，如此反复约三次

7/7

美味香甜的，色泽焦黄的营养美食，黏米面油煎饼出锅了

21小时前

共回答了263个问题评论

粘米面煎饼的做法如下：

准备粘米粉、糖和水。

将粘米粉和糖混合，加入适量的水，搅拌成面糊。

在热锅中倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用中小火煎至底部凝固。

小心地将煎饼翻面，继续煎至另一面也呈金黄色。

最后，将煎饼取出，放在盘子上稍微冷却即可食用。

粘米面煎饼口感软糯，香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶点心。在制作时可以根据个人口味加入一些蔬菜或肉类，增加营养和口感。

19小时前

27

共回答了192个问题评论

粘米面用热水和软面团，拍成饼子，放油锅内煎制二面焦脆，趁热沾糖吃，外焦里软糯香甜可口。

16小时前

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