阿五豆腐汤做法

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答：咖哩豆腐煲材料：冻豆腐500克，瘦肉100克，葱、姜、蒜各少许，西洋芹、青椒、红辣椒各50克，咖哩酱1茶匙，高汤1杯，猪油1大匙调味料：鱼露1茶匙，番茄酱、淡色酱油各1/2茶匙，淀粉水1茶匙，麻油1/4茶匙，糖1/2茶匙，椰浆1大匙做法： 1、把冻豆腐水分挤干，切成长5厘米、宽3厘米、厚1。

5厘米的长块。 2、西洋芹、青椒、红辣椒各切小片，葱切段，姜、蒜各剁细末，瘦肉切薄片 3、煲锅烧热，放入猪油，爆香姜末、蒜末、肉片和咖哩酱，再放入西洋芹、青椒、红辣椒略炒一下。

4小时前

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1.

将豆腐、虾仁切成小块,番茄焯水去皮,切成小丁。

2.

锅内放入色拉油,烧至五成热时,下入番茄煸炒至汁浓后加入嫩豆腐、虾仁,入鸡汤烧制10分钟,加入盐、味精调味,勾芡,撒上葱花即可。特点酸甜可口,鲜咸味美。

2小时前

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