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食材
羊肉 200g 、 金针菇 100g 、 番茄 1个 、 香菜 1根 、 盐 适量 、 耗油 1勺 、 白胡椒 适量 、 白菜 适量 、 醋 2勺
烹饪步骤
1.羊肉洗净切成片。
2.西红柿切碎，香菜切段，白菜切成条状，金针菇切成两段。
3.羊肉片放入水中焯水，撇去浮沫，过一下凉水洗净。
4.热锅放油，油热放入西红柿翻炒
5.西红柿炒出汤汁之后，先放适量醋，再放入白菜和金针菇翻炒。
6.翻炒两三分钟之后，加入半锅水。
7然后加适量盐、耗油、料酒调味。
8.大火烧开，煮七八分钟之后，放入羊肉片，继续煮，煮三分钟就差不多了。
9.煮好之后，把香菜撒上就可以了
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