橄榄油适合拿来炒菜吗

默路人憔悴 1个月前已收到3个回答举报

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可以

有很多油都可以用于烹饪，比如有豆油，花生油，瓜子，玉米油，橄榄油等等。橄榄油用来炒菜非常好吃，有一股清香味，并且很有营养，但是橄榄油相对来说价格比较贵，做菜的时候我们可以适量少放

总之，橄榄油不但而且可以做菜，而且还非常有营养

9小时前

共回答了442个问题评论

橄榄油是可以用来炒菜的。

橄榄油的性质比较稳定，有着不怕氧化不怕高温的优点，但是和其他含饱和脂肪酸含量高的油是不能够比较的。橄榄油用途很多，比如煎、炸、炒，凉拌等，值得注意的是无论是初榨橄榄油还是精炼橄榄油，都应避免烹调油温太高，这都是出于对健康的考虑，所以尽量保存抗氧化营养物质。

7小时前

4

共回答了373个问题评论

精炼橄榄油适合炒菜；压榨橄榄油适合凉拌或者是菜炒好要出锅时淋上。

　　凉拌

　　压榨的橄榄油比较好，但是价格略高，用来炒菜，一是在经济上有些浪费，二是在加热的过程中会损失大部分的营养活性物质，造成了营养素浪费，压榨橄榄油还是用来凉拌比较好，或者是菜炒好要出锅时淋上。

4小时前

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