桂林年糕怎么做好吃

听云在哭 3个月前 已收到1个回答 举报

小嘴冰涼 4星

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主料:糯米粉500g、香芋200g、腊肠适量;辅料:青蒜5根、盐适量

桂林年糕

1

蒜苗切段(白的部分不要)

2

腊肠切丁(本来是放腊肉的,家里的吃完了)

3

香芋切丁

4

将蒜叶放进容器里加一勺盐碾碎出汁

5

碾碎的蒜汁及糯米粉和成粘稠状

6

将芋头和腊肠拌进去

7

然后放进垫有粽叶的碗里大火烧开蒸50分钟

8

蒸熟的年糕放冷装保鲜膜冷藏随吃随取(刚蒸熟很软不好吃的)

9

热锅放油将年糕切片油炸,炸制一面金黄再翻面

10

开吃喽

17小时前

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