香菇海带胡萝卜炖鸡汤的做法

首先香菇用温水泡浸，海带一样也要泡温水。胡萝卜去皮切好。然后放清水放两片姜片开始煮，水开了加入香菇跟海带，煮10分钟后加入胡萝卜再煮10钟后，加入鸡肉煮熟加入味料即可。

首先需要把海带泡发好，清洗干净备用。

然后把鸡腿过水，清洗干净后放入砂锅炖煮，鸡腿快熟的时候加入胡萝卜和海带，一起小火炖十分钟就可以出锅啦。

非常简单。
首先，将鸡肉切成小块，并加入水中焯水，将血水去掉。
然后，将焯水后的鸡块放入锅中，加入清水，烧开后撇去浮沫，加入洗好的香菇和适量的海带。
接着，加入切好的胡萝卜，开小火炖30分钟，加入适量的盐和鸡精，再继续炖10分钟即可。
这道菜营养丰富，滋补养生，具有益气补中，滋润健脾胃的作用。

1.材料准备:胡萝卜两根，滚刀切成小块，老姜切片，海带，鱿鱼干一小块

2.鱿鱼干用剪刀剪成条

3.干香菇温水泡开

4.鸡肉切成块，加两片姜片先焯去血水，焯完冷水冲洗干净。

5.将鸡块和姜片还有鱿鱼干海带放入锅中，加清水至略没过鸡肉为止。

6.先大火将水烧开，烧开后转小火慢炖2小时。

7.小火炖至一小时的时候打开放入胡萝卜块。

8.一个半小时的时候再加入香菇。

9.起锅前加盐，不要放太多，鸡汤要清甜一点的好。

主料：老鸡400g、香菇200g、海带丝150g

辅料：盐2勺、料酒1勺、姜适量、花椒1勺

1、准备好香菇。

2、老鸡肉洗净焯水备用，锅加一点油，放入鸡肉。

3，加点料酒，盐，姜片和花椒翻炒一下。锅加一点油，放入鸡肉。

4，锅加水，放入炒过的鸡肉。电压力锅煮上25分钟。放气后打开，加入香菇。再加入海带丝，继续煲煮10分钟，加盐调味

腌渍的海带在清水中浸泡十二小时去除盐洗净沥干水份

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准备原材料海带、冬瓜、香菇、胡萝卜、鲜肉

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香菇焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份片成片，鲜肉、胡萝卜切片

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锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再肉片翻炒

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冬瓜去皮洗净沥干水份切成块放入锅中大火快速翻炒

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放入海带翻炒添加适当清水

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放入香菇片

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放入胡萝卜片炒匀

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需要再添加适当的清水刚刚没过食材大火煮起来

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煮至食材熟透放入盐和味精调味均匀再撒上香菜提鲜出锅即可享用

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营养丰富海带冬瓜香菇鲜肉汤装入容器中

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搭配方糕、皮冻、辣不算一起吃美味至极

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新鲜的时蔬和鲜肉都是营养丰富的食材经常食用对身体有益处

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冬瓜入口即化混搭着鲜肉、香菇的香浓和海带的鲜美真是回味无

香菇海带胡萝卜炖鸡汤是一道很营养的汤，下面介绍一下它的简单做法：

所需材料：

- 鸡翅中4个

- 干海带、香菇、胡萝卜各适量

- 姜片6片

- 葱段适量

- 盐、料酒、胡椒粉适量

- 清水适量

制作步骤：

1. 鸡翅中用水焯一下，洗净备用。

2. 干海带、香菇泡发后用清水冲洗干净。

3. 热锅冷油，炒香姜片和葱段。

4. 加入鸡翅中翻炒几下，加适量的料酒煸香。

5. 加入清水，放入海带、香菇和胡萝卜，再加入适量的盐和胡椒粉调味。

6. 放入高压锅内，大火煮开，转小火，炖15-20分钟即可。

特别提醒：

1. 烹饪过程中可以根据个人口味添加或减少调味料。

2. 鸡翅中可以用其他部位的鸡肉代替，但熬出的汤头可能略有不同。

3. 煮汤过程中的火候也是影响煲汤效果的因素，需要根据个人的煲汤经验适当调整。

4. 水可以根据个人的需求来放，汤汁略多一些会更好喝。

【香菇海带鸡蛋汤】

【制作食材】香菇，胡萝卜，海带，生姜，小葱，香菜，鸡蛋，生抽，陈醋，香油，淀粉

【制作步骤】

1、首先准备适量的香菇将香菇清洗干净，然后把香菇切成片，切成片之后先放到一个盘中备用，再准备小半根胡萝卜，将胡萝卜清洗干净，去掉外皮，然后切成厚片再切成长条，最后切成胡萝卜丁，切完之后放到盛有香菇的盘中备用。再准备适量的海带，将海带清洗干净之后切成海带丝，然后放到一个盘中备用。

2、准备适量的小葱，将小葱清洗干净，然后切成葱花末，切完之后放到一个盘中备用。再准备适量的生姜，将生姜清洗干净之后，去掉外皮，先切成薄片，再切成细丝，最后切成生姜末，切完之后放到盛有葱花的碗中备用。再准备适量的香菜，将香菜清洗干净之后切成段，然后放到盘中备用。准备一个干净一点的小碗，向碗中打入两个鸡蛋，然后用筷子充分打散，将打好的鸡蛋液放到一旁备用。

3、起锅烧油，油的量要比平时炒菜的量稍微的多一点，先放入葱花末和生姜末爆香一下，炒出香味之后放入香菇片，胡萝卜丁，用铲子翻炒均匀，翻炒均匀之后加入适量的开水，再放入海带丝，加入适量的生抽，食盐，然后用铲子搅拌均匀，最后盖上盖子，将锅内的汤汁煮开。

4、锅内汤汁煮开之后加入陈醋，香油，水淀粉，继续用大火煮，锅内汤汁再次开了以后，倒入我们之前打好的鸡蛋液，等蛋液煮熟之后撒上一点香菜就可以关火出锅了，出锅装盘之后就可以享受美味了。一道非常美味的香菇海带鸡蛋汤就这样做好了，做法是不是非常简单呀？你喜欢这道香菇海带鸡蛋汤的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。

【小贴士】

1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备，不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费。这道香菇海带鸡蛋汤在做出来之后要趁热吃哦，否则放凉了就会非常影响它的口感和味道。

2、在做这道香菇海带鸡蛋汤的时候，一定要注意时间和火候的把握，只有把握好了每个步骤所需要的时间和火候，那么一定会做出一道色香味俱全的香菇海带鸡蛋汤来。同样的道理，在做任何美食的时候，都需要注意时间和火候的把握。