糯米条做法和配方

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材料糯米面200克，开水70克，冷水30克，麦芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少许，白糖或糖粉少许

做法 1.糯米面倒入容器中

2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开

3.将煮开的水，倒入糯米面中

4.然后用筷子搅拌均匀

5.再倒入30克冷水

6.揉成面团

7.将面团擀成长方形面片

8.再将面片切成细条

9.然后将细条放入油锅中炸制，油温要低些，时间长些。表面焦黄色即可

10.炸好的江米条和没炸的比较

11.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉

12.炸好后，大约这么多哈

16小时前

共回答了431个问题评论

1、食材准备：糯米粉200克、糖20克、玉米面50克、水20ml。

2、把白糖兑水在锅中熬化，把熬好的糖水倒在面粉中，和成面团，把和好的面团揪一小块，按的薄一点，裹上玉米面，切条。

3、锅中油烧热，把糯米条放锅中炸，炸好捞出，锅中油烧开，把炸好的糯米条放入锅中炸一下，出锅。

14小时前

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共回答了19个问题评论

1、食材：糯米粉100克。

2、首先需要将碗中放糯米粉，同时再加入开水搅成糊状。

3、然后再需要加入食用油，加入小苏打，再把糯米粉揉成面团。

4、最后再把面团擀成薄片，再切成小细条，放入锅中炸至金黄酥脆捞出，撒上白糖即可，糯米条就做好了。

11小时前

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