如何炒胡萝卜好吃

戚先森 4个月前已收到2个回答举报

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胡萝卜刮皮擦丝，起锅烧油，先下花椒后捞出，再放入干辣椒和葱花爆香后放入胡萝卜丝翻炒，最后倒入适量味极鲜、蚝油、盐、味精和白糖调味即可出锅装盘，这样炒的胡萝卜最好吃。

8小时前

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食材：胡萝卜一根，蒜苗3~4根，猪瘦肉半斤。

配料，葱，姜，蒜，酱油，盐，生粉，老抽，食油，鸡精；

做法：

1.胡萝卜洗净削皮切丝，蒜苗洗淨切小段；

2.猪瘦肉洗净切条，用老抽，酱油，盐，生粉抓均匀腌制20分钟；

3.葱，姜切丝，蒜切片；

4.热锅上油，油热放葱丝，姜丝和蒜台爆香，放腌制好的瘦肉大火翻炒至肉呈白色时盛起。

5.锅内再倒入一些油，油热时放胡萝卜丝翻炒，然后放蒜白进锅一起翻炒，待胡萝卜丝有些软的时候放蒜苗叶进去一起大火翻炒，放适量盐调味，最后将炒好的猪瘦肉放入一起翻炒，加入适量鸡精即可。

6小时前

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