打不赢就跑 1星
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食材：蘑菇300克、西红柿1个、大蒜2瓣、番茄酱1勺、小葱1根。
做法
步骤 2
蘑菇洗净，切厚片。
步骤 3
西红柿顶部花十字，放入碗中倒入开水浸泡1分钟，捞出放入凉水中，去皮，切丁。
步骤 4
蒜2瓣切末。
步骤 5
锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，放入西红柿丁炒至软烂，加入切好的蘑菇翻炒至断生，加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀。
步骤 6
调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘，撒上葱花即可。
1小时前
安小贝 1星
共回答了173个问题 评论
主料：蘑菇、肉、西红柿
辅料：酱油、盐、料酒、淀粉、姜、葱
1. 肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。
2.蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的长条菇就可以了。西红柿切小块
3. 锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下西红柿。
4. 倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
21小时前
回答问题
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