风向乔松 1星
共回答了127个问题采纳率：92.6% 评论
材料：豇豆400克，大蒜1头，油3汤勺，耗油1汤勺，盐1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1小勺
做法：
1、豇豆清洗干净后，煮锅烧开水，放入豇豆焯水2分钟后捞出纺织冷水中过凉
2、过凉后的豇豆捞出，尽量攥干水分，用手掰成寸段
3、大蒜切末
4、炒锅热油，放入一半的蒜末和胡椒粉炸香，炒匀
5、看到蒜末变色，倒入豇豆大火翻炒
6、放入盐和蚝油翻炒，可以适当淋一点水让调料和豇豆融合，但不要淋多了，一点有热气升起就可以
7、最后在放入剩余的一半蒜末，放入鸡精炒匀即可
14小时前
正版公子 4星
共回答了491个问题 评论
步骤1：豇豆洗净，去头除筋，切成1厘米长的段.
步骤2：炒锅置旺火上，放油，油烧热，下几个蒜片、红辣椒爆香一下，然后下豇豆煸炒
步骤3：炒至豇豆变为绿色时加洗过的雪菜，雪菜本身就有咸味就就不要加盐了，可以稍微加些糖。
步骤4：烧开后置小火将其焖至软熟，加味精，淋香油起锅。
12小时前
蒋大乖 1星
共回答了128个问题 评论
豇豆 (500g)，大蒜 5g，食盐 4g，鸡精 3g
方法/步骤
1/8分步阅读
将500g豇豆去掉老茎，折成小段洗净备用；
2/8
将5g大蒜去皮切好；
3/8
在锅中放入4g色拉油，烧热；
4/8
加入切好的大蒜爆香；
5/8
将豇豆倒入锅中；
6/8
反复翻炒1分钟，炒至九成熟时加入4g食盐；
7/8
加入3g鸡精；
8/8
起锅，美味的豇豆就炒好了。
9小时前
回答问题
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