小番茄在糖水中会浮起来吗

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小番茄在糖水中会浮起来。

因为体积的小番茄比糖水轻,所以把小番茄放入糖水中会浮起来

食材：

小番茄约500g，冰糖2大勺，白糖2勺，白醋1/2勺，盐少许，水。

做法：

1.将小番茄根蒂去掉，用清水冲洗干净。

2.用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮。

3.煮一锅开水，将小番茄放进去煮。

4.煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到。

5.待番茄不是太烫时小心的剥掉番茄皮。

6.把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮。

7.倒入适量的冰糖，煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上。

8.将煮好的小番茄捞出到准备好的容器中。

9.加一小勺白砂糖、一点点的盐和几滴白醋提味，再浇上些煮番茄的水，待番茄水放凉后封上保鲜膜放冰箱冷藏后食用即可。至于住番茄的水最后也不要浪费掉，可以冰镇后做冷饮的哦

2小时前

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