萝卜烧牛肉怎么做好吃又嫩

宋与我 1个月前已收到3个回答举报

共回答了69个问题采纳率：95.6% 评论

主料:

白萝卜1根

牛肉600克

辅料:

大葱1根八角5克香叶3片草果4克茴香3克桂皮1小块花椒20粒干辣椒5个姜10克豆瓣酱1汤匙老抽2茶匙

萝卜烧牛肉好吃的做法:

步骤1 准备食材

步骤2 牛肉冷水下锅，焯出血水后捞出，用温水冲洗干净后控干

步骤3 切小块

步骤4 白萝卜去皮切小块

步骤5 锅中放油，烧热。加入香料炒出香味，放入牛肉，炒干水分

步骤6 加入一勺豆瓣酱和少许老抽炒匀

步骤7 加入水，放入大葱，姜块。盖上盖子，大火烧开转小火焖煮至牛肉软熟

步骤8 加入白萝卜块烧约10分钟

步骤9 大火收浓汁，撒上香菜即可

1小时前

共回答了343个问题评论

最好买牛腩，或者是牛肋条切成块，放入锅中，加入调料，再入萝卜炖好

21小时前

50

共回答了44个问题评论

准备好所有食材。牛肉切成大块，白萝卜去皮切块，姜蒜拍下，葱可打成结。

锅烧热后放油，加入葱、姜、蒜、豆豉、花椒香料待出香味，加豆瓣酱加牛肉炒变色。加入酱油料酒开水放高压锅烧20分钟即可。

18小时前

38

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐