沙茶酱是什么

掩耳倾听 2个月前 已收到2个回答 举报

一抹胭脂泪 2星

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沙茶酱是一种酱料,通常由花生、芝麻、小麦、大豆、大蒜、辣椒、洋葱、椰子油等原料制成。它的口味辛辣、香气浓郁,是福建省厦门市等地区的传统美食之一。

沙茶酱的制作方法是先将花生、芝麻等炒香,然后用小麦和大豆磨成粉末,加入蒜泥、辣椒末、洋葱末等调味料,最后在高温下混合搅拌而成。沙茶酱的制作方法不断改进和创新,形成了不同的风味和口味,但主流的沙茶酱还是以上述原料为主料,经过精细加工制成。

15小时前

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美丽的是心 2星

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沙茶酱是福建、广东等地的特产,它是一种烹调食物的调味品,沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等原料磨碎加油、盐熬煮而成。

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