玉米披萨的烤箱做法

烤箱版披萨的做法步骤

步骤 1

红萝卜切粒备用，玉米切粒备用，培根切成一小片备用，把面粉和酵母粉和白糖和玉米油称重备用；

步骤 2

大碗里倒入面粉、酵母粉、白糖；

步骤 3

倒入温水；

步骤 4

用筷子搅拌成面絮；

步骤 5

倒入玉米油；

步骤 6

筷子搅拌后用手揉成光滑的面团；

步骤 7

用擀面杖向上向下向左向右擀成面饼。

步骤 8

像这个样子就好了。

步骤 9

9寸烤盘刷一层油，放面饼压平；

步骤 10

用叉子叉出排气孔；

步骤 11

盖上保鲜袋或保鲜膜，醒发至两倍大；

步骤 12

醒发后的样子，高了一半都不止；

步骤 13

把醒发好的面饼涂上适量的番茄酱；

步骤 14

酒上一层薄薄的芝士碎，摆上培根；

步骤 15

再洒上焯过水的玉米丁和红萝卜丁；

步骤 16

最后撒上一层厚厚的芝士碎，铺满整个盘面；

步骤 17

烤箱提前预约5分钟，上下火190度，烤20分钟左右；

步骤 18

烤好后的样子，太漂亮了！

步骤 19

时间到就出炉放凉，然后就可以切块吃了

1、将披萨饼所需的材料混合装揉面盆中揉成光滑的面团。

2、常温发酵1小时左右(用手指戳个小洞不回缩)。

3、虾仁处理干净后加少许料酒腌制20分钟左右。

4、甜玉米粒洗净备用、红萝卜、青椒分别洗净后切小丁。

5、将玉米粒、红萝卜、青椒放入150度预热好的烤箱中烤15分钟左右。

6、面团发酵好后排气揉光滑，放置10分钟左右擀成圆饼。

7、铺在蓝带坊12寸金色防沾带孔烤盘上，均匀抹上自制的披萨酱(披萨盘不用抹油，披萨饼不用戳孔，采用普通烤盘在放入饼之前需要抹少许油，防止沾)。

8、撒上玉米粒、红萝卜、青椒等。

9、摆上虾仁。

10、表面撒上一层马苏里拉奶酪。

11、放几颗切好的黑橄榄。

12、烤箱200度提前预热10~15分钟，然后将披萨盘放入烤箱中层烤18分钟左右出炉。

13、用切刀切成小块，就可以开吃了。