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绿色苦瓜和苹果苦瓜主要有以下区别:
- 外观不同:苹果苦瓜成熟后表皮比较白,有光泽,里面晶莹剔透,外观比较圆,而绿色苦瓜的表皮为绿色。
- 口感不同:苹果苦瓜的口感脆甜多汁,糖度高达6度,苦味很淡,甚至没有苦味,既可以直接当作水果生吃,也可以作为蔬菜来食用,而绿色苦瓜的苦味较重。
- 营养价值不同:苹果苦瓜不仅富含多种维生素,特别是维生素C含量颇高,还含有对人体有益的微量元素和丰富的清脂素,对于人类减肥有一定的辅助作用,而绿色苦瓜的营养价值则没有苹果苦瓜高。
- 种植方式不同:苹果苦瓜的适应能力很强,各种抗性也比较突出,在全国各地基本上都可以种植,另外,苹果苦瓜种植起来比较简单,没有特殊的要求,种植方法跟普通苦瓜是一样的,其挂果期可长达7个月,而绿色苦瓜则需要在特定的环境下才能生长。
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