五月份吃什么蔬菜

推荐【凉拌四季豆】

1.四季豆一把，掐去两头撕去两侧的豆筋，清洗干净。若是时间充足的话，尽可能在水里多泡一会，去除农药残留。

冬瓜--降低体内胆固醇、降血脂 冬瓜富含汁液,进入人体后,会刺激肾脏增加尿液,排出体内的毒素。冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100克中含膳食纤维约0.9克。

五月份吃的蔬菜南方和北方也不一样的，因为气温不同吃的蔬菜也不同。过去没有塑料大蓬。北方五月份，只能吃菠菜，韭菜。现在有大蓬，一年四季的菜都有。所以说大蓬把季节搞乱了。

进入五月份，大量的新鲜蔬菜都上市了，我们多吃些黄瓜，西红柿，菠菜，韭菜，油菜，芹菜，豆角，苦瓜丝瓜，小白菜，等等，每天调剂着吃各种蔬菜，都要吃一些各有各的营养。

适合5月份吃的当季蔬菜有黄瓜、西红柿、豆角、芹菜、茄子、黑木耳、苦瓜、丝瓜、冬瓜、胡萝卜、洋葱等，它们都是5月份的时令蔬菜，有益健康。

5月份可以吃的时令蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。

黄瓜--清热解毒、生津止渴 黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素c,能美白肌肤,抑制黑色素的形成。

黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、...