椒盐肉粒的做法

悲伤落幕 1个月前 已收到1个回答 举报
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用料：猪肉150克、椒盐适量、万用香炸粉适量、油适量

腌肉料：鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量、椒盐适量、生抽适量、油适量

做法：

1、准备好所有的材料，猪肉切薄片备用

2、猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、胡椒粉、椒盐、生抽、油抓匀腌制一小时

3、取一个大碗，倒入万用香炸粉，把肉片放进去均匀的裹上一层薄薄的香炸粉

4、依次做好所有的肉片

5、锅中倒入适量油烧至五六成热时放入猪肉片，小火炸至淡黄色

6、捞出沥干油分，大火再次烧热锅中的油

7、把肉片再次放入复炸一次，炸至金黄色即可

8、捞出沥干油分备用

9、装盘撒上椒盐粉即可食用

21小时前

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