素罗宋汤和荤罗宋汤正宗做法

情唯你独配 3个月前 已收到2个回答 举报

忧伤来袭 1星

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食材 |

牛肉 200g、卷心菜 50g、洋葱丁 50g、胡萝卜丁 50g、土豆丁 50g、番茄丁 50g、红肠半根、番茄沙司 100g、盐 5g、姜片 4片、清水适量、黄油适量

| 步骤 |

1.牛肉切成小块,倒入锅中,加入适量清水,煮至变色,捞出过清水,洗净装碗。汤锅中倒入牛肉块、盐、姜片、清水适量,开中火慢炖。

2.不粘锅加入适量黄油,融化后放入洋葱丁,炒至颜色变成半透明,倒入胡萝卜丁、土豆丁、番茄丁,翻炒均匀,放入卷心菜和红肠,翻炒均匀。

3.不粘锅加入番茄沙司,再把炖好的牛肉汤放进去。

4.把炒好的蔬菜和红肠放进去翻炒。

5.盛出倒入汤锅中,搅拌均匀,转为小火继续炖煮45分钟。煮至汤汁浓稠,加入盐3g,搅拌均匀,继续炖煮5-10分钟(如果汤汁不够浓稠,可加入适量水淀粉),盛出装盘即可。

6.盛出装碗,即可享用。

3小时前

20

狠心一点 1星

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用料:

土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根、西红柿1个、西芹3根、番茄酱适量、香叶2片、盐适量

具体步骤:

步骤1:先把所有蔬菜全部洗净,把它们都切成小丁

步骤2:烧热炒锅,倒入油中火加热,冒烟后放入洋葱丁先炒香,然后放入胡萝卜丁稍微炒软一些

步骤3:放入其他所有蔬菜,倒入清水没过锅中的食材,放入适量的番茄酱和香叶,盖上锅盖煮30分钟左右,所有蔬菜都煮软了,放入少许盐调味

1小时前

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