空气炸锅南瓜丝饼的做法

嘸期紀念 1个月前已收到3个回答举报

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1.老南瓜180g，切块下锅蒸熟。

2.拿出来加白糖15g，一起压碎后分两次加入糯米粉共130g，分开加是为了使糯米粉和南瓜更好地融合。（我没有加入蒸好的南瓜水，免得太黏）

3.揉面到没有白色颗粒，都均匀后，搓成一个个圆球，压下扁。

4.空气炸锅160℃预热5分钟后，在锅里铺烘培纸，放入南瓜饼，表面刷点融化的黄油或者玉米油，160℃炸15分钟，中间拿出来翻面再刷个油就行。

12小时前

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用料

南瓜

一小块

紫薯

一个

糯米粉

适量以混合后揉成团为准

步骤 1

紫薯南瓜分别蒸熟碾碎

步骤 2

南瓜混合糯米粉揉成团千万别放水

紫薯糯米粉加适量水或牛奶揉成团紫薯没甜味此时加适量糖

步骤 3

取适量揉成球按扁沾白芝麻或瓜子仁之类不需要提前炒熟

步骤 4

气炸锅200度预热5分钟南瓜饼两面沾油放入炸篮一次可放5个

步骤 5

然后继续200度5分钟中间翻一次面即可出锅

11小时前

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共回答了310个问题评论

主料：

南瓜

辅料：

盐，味精，油

制作方法

1、先把南瓜削皮去囊，用刨丝工具切成丝，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干。

2、大碗里放进面粉，加水搅拌成糊，放点盐和味精，把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。

3、放进油锅里煎至两至两面金黄即成。4、出锅每片切成八块装碟。

8小时前

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