毛豆的10种家常吃法

范儿好青年 1个月前 已收到2个回答 举报

啤酒配音樂 2星

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香辣毛豆

食材

毛豆,干红辣椒,香叶,八角,麻椒,姜片,蒜片

做法

1、将毛豆两头的尖角剪掉,方便入味,然后加1勺盐反复搓洗几遍备用!冷水下锅大火煮开煮10分钟,准备所有香料(八角,姜片,干辣椒,花椒)❗️

2、热油倒入所有香料爆香,倒入煮好的毛豆,加1勺盐,1大勺生抽,半勺老抽,30克白糖,大火翻炒入味后加入清水没过毛豆,大火煮开煮3分钟转中小火煮至汤汁变少浓稠(全程大约煮1小时左右,这样煮的更是入味)后装盘❗️

18小时前

5

良辰与良人 2星

共回答了214个问题 评论

新鲜的毛豆,煮着吃,剥好的毛豆,你可以做菜吃,还可以打豆酱,如果要是吃包子做馅的话,也可以放一些新鲜的毛豆,这样吃起来的口感也是不错的!不管是做菜也好,还是当主食吃?,都是可以的

16小时前

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