沙茶米血做法

寂寞哋 3个月前 已收到1个回答 举报

幸运之吻 3星

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1.热油,加入3勺的沙茶料理酱(煮沙茶面的沙茶料理酱)

2.把酱炒香。喜欢浓稠的可以加入花生末或花生酱一起炒香,喜欢清淡点就少放或不放花生酱

3.加高汤或水,倒入1包牛奶煮开。

1.把米血、豆腐煎熟。蒜头切成蒜蓉压成蒜泥。

2.小肠和猪肚用高压锅煮熟捞出切成块,猪肝泡水半小时,其间常换水,加少许地瓜粉抓一下洗净,焯水烫熟捞出沥干备用。

3.鲜虾洗净。

4.加入刚刚煮好的沙茶汤

5.虾熟后捞出,才不会煮老了,其他加进去的材料不用捞出,多煮一会儿入味。

6.再把容易熟的料加入煮开,关火。

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