爆炒港湾贝的做法

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莪爱刘紫凡 3星

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（1）将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小丁

（2）碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁

（3）锅放油烧五成热，下入浆好的鲜贝，滑透捞出控油。锅留底油，投入葱、姜爆香，倒入配料、鲜贝翻炒，倒入芡汁，翻炒均匀即可

21小时前

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