梨汤怎样炖的做法

今瞬回想 1个月前 已收到2个回答 举报
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笙渟人散 3星

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1· 超市里买的砀山，又叫雪花梨

2· 削皮，口感会更好哈

3· 去核

4· 梨肉切小块

5· 起锅，加入足量的水，之后不再加水。放入梨肉，开大火，煮开。

6· 还要加入冰糖，根据个人口味，适量加入。其实少了红枣和枸杞，但本人觉得当有点上火的情况下，不要家红枣和枸杞。当然如果想要加红枣和枸杞的话，红枣是和梨肉一起入锅的，枸杞是要在起锅前十分中加入即可。

7· 说话功夫，开大火，水开了。

8· 转小火，慢炖2小时。

9· 这就是小火慢炖，锅里的状态

2小时前

50

吻在眉睫 4星

共回答了420个问题 评论

梨汤是一道非常受欢迎的汤品，它清甜可口，具有润肺化痰的功效。以下是梨汤的制作步骤：

材料：

梨2个、冰糖适量、清水适量

步骤：

1.将梨洗干净，去皮去核，切成小块。

2.将梨块放入砂锅中，加入适量的清水，水量要稍微高于梨块，不要加太多，否则口感就会淡了。

3.加入适量的冰糖，根据个人口味决定甜度，一般2-3勺即可。

4.开小火煮20-30分钟，期间不用搅拌，让梨块自然煮软。

5.将煮烂的梨块捞出，放入碗中，用勺子压成泥状。

6.将煮梨的水倒入碗中，加入适量的热水调匀，搅拌均匀即可。

注意事项：

1.煮梨的时间不要过久，否则梨汁可能会变得苦涩。

2.如果口感不够浓郁，可以适量加入红枣、莲子等食材。

1小时前

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