菠菜蘑菇汤的家常做法

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材料: 菠菜 300克蘑菇 5-8朵淡奶油适量牛奶 100g 盐少许胡椒粉少许、香叶两片面粉两大勺黄油 20克大蒜泥两个

做法

1. 菠菜切段，和少量清水或者牛奶放料理机搅打成泥

2. 蘑菇切片

3. 锅热后放入黄油熬化，放大蒜泥、香叶爆香

4. 放两勺面粉炒至没有粉团

5. 倒入菠菜酱汁

6. 加入牛奶、淡奶油一起熬制

7. 把切好的蘑菇片放入

8. 撒点胡椒粉，根据咸淡加少许盐调味

21小时前

共回答了376个问题评论

第一步：把原材料洗干净备好放着。

第二步：锅中放水，把水烧开关火。

第三步：把菠菜放在锅中焯水。

(菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙)第四步：把焯水的菠菜捞出放进清水过一下，然后在捞出沥水。

第五步：把菠菜切好放入盘中待用。

第六步：点火(小火)，倒豆油，放葱花、姜丝。

第七步：汤碗装满清水，倒入锅中烧开。

第八步：放蘑菇，然后烧开。在此期间可以放适量盐。

第九步：蘑菇汤烧开了，在把菠菜倒进去第十步：菠菜蘑菇汤再次开了，倒入事先打散的鸡蛋液煮开即可

19小时前

4

共回答了408个问题评论

1，蘑菇洗干净，切成片备用

2

菠菜洗干净，去水备用

3

热锅冷油，大概6成热，放入姜片，然后倒入高汤再加入适量清水，再放入蘑菇和菠菜把鸡蛋打散，待食物8成熟把蛋花倒进锅里，搅匀，一分钟后就可以起锅了

16小时前

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